O chef de cozinha mineiro Thiago Chiericatti faleceu aos 36 anos. A notícia foi divulgada nesta segunda-feira (17) por meio de suas redes sociais, embora a causa do falecimento não tenha sido informada. A nota publicada descreve Thiago como alguém com "um coração puro e generoso", cuja "alegria e carinho tocavam todos ao seu redor". Destaca também sua "risada contagiante" e "abraço acolhedor", que transformavam qualquer momento em algo "único e especial".
Natural de Belo Horizonte, Thiago Chiericatti era reconhecido nacionalmente pela apresentação impecável de seus pratos. Após estudar gastronomia na Italian Genius Academy, em Roma, ele liderou as cozinhas de estabelecimentos renomados, como o Hotel Ouro Minas Palace, em Belo Horizonte, e o restaurante Topo do Mundo, na região metropolitana. Além disso, atuou no restaurante Balthazar, no Espírito Santo, e no Galpão, em São Paulo. Recentemente, estava finalizando um livro sobre apresentação de pratos, com previsão de lançamento em breve.
Colegas e amigos lamentaram profundamente sua partida, destacando seu profissionalismo e paixão pela culinária. "Seu legado será eternamente uma inspiração para nós", conclui a nota publicada nas redes sociais do chef, que contava com mais de 80 mil seguidores.
📸: Reprodução | Cook&Chef Institute
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