“Isto é um absurdo”, disse ela quase aos gritos, como se estivesse falando com algum agente do serviço de fiscalização do Ministério da Agricultura ou do Procon. Com voz de quem tem idade madura – isto é, parecendo ser uma pessoa sexagenária – a dona de casa explicou que, havia dois meses, o preço do mesmo feijão verde, comprado por ela na mesma feirinha do seu bairro – a Parquelândia – custava entre R$ 10 e R$ 12.
“Por que esse aumento tão grande?”, foi a pergunta que ela fez à coluna, que buscou resposta na fonte primária.
Rita Granjeiro, sócia e diretora da Fazenda Granjeiro, maior produtora de feijão verde do Ceará, conhecida por sua simpatia, educação e profundo conhecimento sobre a produção e a comercialização desse apetitoso cereal, pormenorizou a resposta, dando a ela uma amplitude que esta coluna desconhecia.
Ela começou lembrando que, tradicionalmente, aqui no Ceará, no Dia de Santa Luzia, celebrado anualmente no dia 13 de dezembro, costuma chover. Quando isto acontece, os pequenos produtores de feijão plantam as primeiras sementes, que, 60 dias depois, se transformam em safra a ser colhida.
“Mas no dia 13 de dezembro de 2023, não choveu, e ninguém plantou, e aí está o resultado. Está faltando feijão verde”, explicou Rita Granjeiro.
Do alto de sua experiência – a Fazenda Granjeiro, na zona rural do município de Paraipaba, produz, em épocas de pluviometria normal, uma tonelada e meia de feijão verde por semana – ela conta que, diante do anúncio de mais uma seca no Ceará, reiterado pelos institutos mundiais que monitoram o clima, o quadro tende a ficar pior. Ou seja, quem adora comer feijão verde, ou diariamente ou uma vez por semana, terá de buscar uma alternativa para atender seu gosto alimentar.
Fonte: Diário do Nordeste
Foto: Honório Barbosa
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